自然に優しい農業をめざし、減農薬で有機栽培による、新鮮で安全な農作物の栽培・収穫に挑戦しています。
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![]() 写真は,若き日のものです。 | |
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![]() 無差別に鶏さん達をかみ殺していきました。 そのため、今回は、ボロだった生産施設の換気口の強化等をはかりました。
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食糧の生産 | ||
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![]() 畑では、多種の野菜を栽培。山では、春にワラビが、そして秋に勝手にナバ生える。 |
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通称”ドブ”と言われる 飲み物の製造 | |
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![]() 大変なプロジェクトでした。こだわりは、我が家の米と水であるところです。 |
お餅の生産 | |
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![]() 普通の餅や、鏡餅、豆餅の3品をつきます。全部で75Kgつきました。 |
コンニャクの製造 | |
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![]() 市販のコンニャクはグミのような食感がありますが,この手作りコンニャクはひと味もふた味も違います! 一度食べたらあなたも・・・・ |