自然に優しい農業をめざし、減農薬で有機栽培による、新鮮で安全な農作物の栽培・収穫に挑戦しています。


 

  卵生産部門 フル活動

写真07年問題で当社の社員も激減。現在1羽の社員が,窓際族として残っています。
写真は,若き日のものです。
 卵生産施設 改築

写真改築した卵生産施設です。2006年に近所のブチでかい犬が、

無差別に鶏さん達をかみ殺していきました。

そのため、今回は、ボロだった生産施設の換気口の強化等をはかりました。
 

 

  食糧の生産

写真水田は1.2haで、うるち(いつも食べている米)と、もち米を栽培。秋の収穫を楽しみに・・・

畑では、多種の野菜を栽培。山では、春にワラビが、そして秋に勝手にナバ生える。

  99ペットボトル稲作

ペットボトルで稲作。1999年度版です。
大きなバケツ、小さなバケツ、ペットボトルの3種類で比較。
写真
右の写真をクリックしてください。
  通称”ドブ”と言われる 飲み物の製造

写真水田で生産した、うるち米と、もち米を使った加工品として。命の水とも言える飲み物えのチャレンジです。

大変なプロジェクトでした。こだわりは、我が家の米と水であるところです。

  お餅の生産

写真秋の収穫したもち米を使い、正月用の餅をつきます。毎年12月30日が餅つきの日。

普通の餅や、鏡餅、豆餅の3品をつきます。全部で75Kgつきました。
右の写真をクリックしてください。

  コンニャクの製造

写真2007年の年末に蒟蒻芋からコンニャクを製造しました。

市販のコンニャクはグミのような食感がありますが,この手作りコンニャクはひと味もふた味も違います!

一度食べたらあなたも・・・・